秋冬天节,天气干燥,宝宝体内容易产生火气,宝宝的情绪也容易跟着变得躁动不安,宝宝秋冬天的辅食食材可多挑选些清火,润肺的食材。比如富有“平民燕窝”之称的银耳,它是滋阴润肺的佳品,在秋冬天节适当地向宝宝添加点银耳,好处多多哦。
今日主推的这道甜汤,是用银耳组合上紫薯、莲子。紫薯含有特别高的花青素,对宝宝的视力发育有良好的促进作用,富含的硒和铁是人体抗疲劳、补血的必备元素;莲子口感软糯,又具有安神助眠的功效,三者搭一起美味又营养的润肺甜汤就这样生成了。
食材:银耳、莲子、紫薯、冰糖
参考月龄:12个月以上
制作方法:
1 干银耳用流水冲洗下,然后放入温水里泡发,充分泡发后去除黄色的根部,叶片撕碎或者切碎。
PS:银耳一定要充分泡发,这样更容易煮出胶质。
2 砂锅内加足水,放入银耳,大火煮开后转中小火。
3 紫薯去皮切成小块,放一旁备用。
4 银耳中小火煮半小时后,加入莲子和紫薯,继续中小火慢煮。
5 煮至银耳出胶,粘稠时候加入适量冰糖。
6 最后煮至银耳粘稠,关火出锅。
7 稍微晾凉下就可以向宝宝喝啦。
喵呜说说说。。。
制作时候,我用的是建宁莲子,不用浸泡就能煮糯的。用其它莲子记得也要先浸泡下哦。
除了和紫薯一起煮外,银耳还可以组合上雪梨、苹果、红枣一起煮,煮成银耳苹果汤、银耳雪梨汤,具有清火润肺止咳的效果。
向宝宝吃,冰糖的量要少点或者不加。银耳也相对不好消化,小月龄宝宝吃可以放辅食机打细腻之后添加,一次的量不容过多。
一只傲娇的喵呜是我,正在全职育儿路上越走越远的也是我,
感谢遇见,谢谢喜爱,么么哒~~~